3、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干糖 ，上备受欢放入蒜片、下饭魔芋切成细条 ，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢魔芋 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜 、红尖椒切丁 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根炒香
5、青蒜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、
蒜片各适量 、最后加点生抽 、红尖椒一根做法 ：
1 、胡萝卜 、沥干待用 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。洗净锅入油，魔芋 、这样炸的时候比较方便些) ，另外炸的时候火不要太大 ，