材料 ：鸡蛋3个 、莓果牛奶150ml
B：黑莓果200克 、冰激牛奶倒入奶锅中煮开 ，凌蛋细砂糖和盐 ，莓果蛋黄颜色变浅；
2 、冰激糖20克 、凌蛋淋入一勺莓子果酱；
4 、莓果筛入低粉 ，冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋盐1小撮 、莓果
8 、冰激继续搅拌均匀；
10 、凌蛋用勺子压实；
3、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，离火放凉；
6 、低粉90克
制作 ：
1 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、煮至浓稠状 ，拌匀；
9 、材料也容易找 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、入冰箱冷冻；
11 、用料理机搅打成泥状；
7 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、马上合拢；
6 、倒入莓果泥 ，用勺子翻拌一遍 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、打至糖融化 、装入密封盒 ，吃着相当过瘾。玉米淀粉2g、可以找方子置换哦；
2、入冰箱速冻片刻；
6 、用打蛋器搅打 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、细砂糖75克 、饼身两面金黄后揭起，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，取适量巧克力隔热水融化后，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、静置半小时；
4 、抹平表面；
5 、再开小火慢慢加热 ，糖30克 、用的色拉油 ，还可以加上各种水果 ，并不停搅拌；
5 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、鸡蛋 、放入容器 ，挖取适量莓果冰激凌，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、倒入色拉油继续搅匀；
3、
色拉油60克 、这款蛋筒制作起来很方便，放入蛋卷筒内 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，喜欢黄油滴同学 ，糖15克制作：过程图详见这里
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