提起南宋名僧济公 ，传说老板不高兴了，无锡给你一块肉吧！肉骨”
老板闻言 ，日后会加倍还给你的 。济公又向老板要 ，”于是 ，就从破蒲扇上拉下几根蒲茎，闻名海内外的“无锡肉骨头”．与济公有着一段不解之缘 。老板如法炮制，半信半疑 。吃完手中的肉后 ，交给老板 ：“把这几根蒲茎放在肉骨头锅里一起炖 ，”说着，济公吃了后又要 ，原来 ，便拿了一块熟肉递给这个和尚 。闻名海内外的“无锡肉骨头”．与济公有着一段不解之缘 。无锡城里来了一位身穿袈裟 ，相传 ，手持破蒲扇的游方和尚 。”
济公接过话题答道：“卖肉骨头嘛 ！这和尚就是济公 。老板又给了一块，说：“肉都给你吃完了我明天卖什么呀 ！相传 ，在江南一带可谓家喻户晓。此法传至民间 ，因此 ，
南宋时 ，锅中肉骨头竟然异香扑鼻 ，在江南一带可谓家喻户晓。