4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜高汤
做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。蒸肉米粉，蒸肉尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。撒上葱花即可。可口浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜加料酒 ，可口肉片切薄些更好吃 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，生抽 ，老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。再放步骤3里处理好的五花肉 。转中小火30分钟左右 ，大火至水开后 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，（五花肉整理好 ，
2.切好的五花肉片，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。略有一点米粉肉的香味 。另外，
味口较重的话 ，
3.蒸五花肉，生抽 ，
6.入锅蒸，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw材料 ：精品五花肉 ，老抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。这个按个人喜好调整 ，