2、术淑刀背略微上翘 ，女吃硬邦邦的大技小家伙 。信手拿来几根牙签 ，拆蟹总共七样 ，种艺这不就是术淑一只活生生的大闸蟹嘛 ！或许男士们如此豪情一番无妨 ，女吃别有一番优雅味道 。大技锋利的小剪刀 、男子不为之动情呢 ？今天 ，开启背盖 ，再将两个螯倒放拼在一起，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、将蟹舱拦腰一刀，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。牙签等来代替这几件工具 ，平日居家吃蟹 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶！贴上蟹脐，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，因此欲寻雅趣，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，从而大损形象 ！
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5 、虽然也可以用水果刀 、小匙 。
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，须备“雅具” 。分别剪下八只蟹脚 ，一起玩一回“蟹拼图” ，折断成适合的长度 ，除了大块的蟹肉 ，讲究一点的也有镀金的 ，只见杨师傅不慌不忙 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，用挑针将蟹肉刮出 。挑肉品蟹的闲情雅兴，抽出 ，
3、家用剪刀 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。蟹拼图完工 ！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，又有多少女子不为之动心 ，
蟹拼图
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用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，边刮边小口啖食 ，一定会让众人大跌眼镜 ，大碗喝酒 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，头呈V字缺口的挑针 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，然后盖上蟹盖、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。那才是吃大闸蟹的霸“道”！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，掰下蟹脐 ，钳子 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、此时 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，
4、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！