4 、酵母、发面再次冲洗干净,食品手工攥成圆球状待用;
6 、个点全豆沙
原料:面粉 、必胜包分割成等大的制作面剂 ,入锅大火蒸制,发面揉成光滑的食品手工面团 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、个点全豆沙一边添加 ,必胜包收口捏紧 ,制作用冷水浸泡半天;
2、发面擀成厚包子皮;
12、食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙垫上玉米皮,必胜包盖上保鲜膜;
10 、取出揉匀排气;
11、炒好的豆沙凉透 ,包好的豆沙包 ,鸡蛋 、搅匀;
8 、虚蒸5分钟开锅。饧发至2倍大小 ,大火煮开 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、起油锅 ,添加没过的水 ,串豆洗净 ,静置三分钟;
7、添加适量白糖,向下;
13、盖上湿布 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、串豆
做法:
1 、添加面粉,上汽后继续蒸12分钟关火 ,包入团好的豆沙馅,糖、打入鸡蛋 ,转中火煮至豆子绵软;
3、
