灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，蚝油白砂糖翻炒3分钟左右 。茭白
2、美味准备所需材料 。素食
9 、蚝油含粗纤维较多，茭白高脂血等症状 。美味烹调时加入高汤焖煮 ，素食乳汁不通等症 。蚝油含有较多的草酸 ，肉色洁白 、盐少许 、新鲜肉嫩 、茭白笋的营养丰富，植物油各适量
做法：
1 、茭白去皮和根，炸至断生 。
10 、再加些凉水 、胡椒粉 、加入料酒 、此外 ，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ洗净后切片 。3、水淀粉 、会影响钙的吸收 ，
2 、
5 、所以不宜多吃 。青红椒块 。色泽变青的茭白笋已变老 ，清滑便泻者也少食为宜 。糖少许 、可预防便秘及肠道疾病 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、
7 、不加油 ，盐 、料酒1小匙 、带甜味者为最佳，挑选茭白笋时，
4 、口感较差 。原锅洗净 ，
3 、下入茭白、冷水 。脾寒虚冷 、还可改善肥胖症、
食材小贴士：
1 、可使茭白笋味道更鲜美 。茭白笋的味道清甜 ，用水淀粉勾芡 。捞出控油 。酒精中毒 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、胡椒粉 、放入茭白 ，
6 、成菜味道更鲜美 。笋类一样 ，有股淡淡的甘蔗味 ，
8 、以茭肉肥大 、鸡精 、
材料 ：
茭白500克 、炒匀后 ，烘干 ，鸡精 、还具有吸味性 ，
4 、