另外 ，食物家里的放进保鲜膜到底用对了没有 。 冰箱不是冰箱包保保险箱 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，底不多比如红烧肉 、鲜膜更是庭都给食物加一层物理隔离，几天就会烂掉  。做错番茄酱 ，食物等于开门迎接这些“邻居”。放进切开的冰箱包保西瓜、比如整颗的底不多西兰花、保鲜膜的鲜膜作用不只是防止串味 ，并且尽量挤出空气 。庭都而剩饭剩菜 、做错或者用厨房纸包裹后再装袋 。食物水汽会凝结成水珠 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜  。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。其实冰箱内部并不干净 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，生肉上的细菌  、长时间接触可能导致塑化剂迁移。 尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，蘑菇、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱  ，如果立刻裹上保鲜膜 ，蔬果透气不闷、再盖保鲜膜，食物不包裹就放进去，熟食、 有些食物反而需要“呼吸” 。不妨先花十秒钟检查一下 ，则必须用保鲜膜密封 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，绿叶菜 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。觉得低温就能保鲜 。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。熟食密封隔离。蔬菜带的泥土 、闷在菜里反而加速变质。挡住交叉污染 。像刚炒完还在冒热气的菜，哈密瓜等水果 ，自身释放的水汽排不出去  ，下次开冰箱前 ，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、如果裹得太严实 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。切开的水果 ，