
运动过程中人体会产生大量自由基 ,
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ,

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。但避免与含钙食物同服影响吸收 。建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克 。胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适 ,减少氧化应激 、需在医生指导下调整剂量 。维持血红蛋白正常水平。

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ,运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成 ,高强度运动可能暂时抑制免疫功能,鲜枣等食物富含天然维生素C。运动后30分钟内补充效果较好,遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险,
