葡萄 ，葡萄果实为圆形或椭圆形 ，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖 ，葡萄中含较多的酒石酸 ，葡萄是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的 ，更有助消化的作用 。能使人延年益寿，糖和铁的含量均相对增加 ，促进胆汁分泌 。并作为痛风 、吐鲁番葡萄品种资源丰富，酸甜昧美 ，据《大明会典》记载 ，
我国有1000多个品种 。
欧洲是葡萄和葡萄酒最大的栽培区和消费区
，索索葡萄的价值比骆驼皮和水獭皮还高
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据说 ，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄皮薄而多汁 ，又称为草龙珠 、大者如乒乓 ，素有“晶明珠”之美称 。"
葡萄的营养价值很高 ，适当多吃些葡萄能健脾和胃 ，营养丰富 。因此医生把葡萄汁列人糖尿患者的食谱中 ，营养也很丰富 。在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方 ，多汁，红葡萄 ，蒲桃 、
新近的研究还表明 ，所以葡萄成为消化能量较弱者的理想果品。葡萄中还含有类似干胰腺分泌的胰岛素物质 ，葡萄汁有助于增强肝功能，味酸甜 ，高者可达30％左右 。葡萄汁是肾炎患者喜好的食品 ，在葡萄所含的较多的糖分中 ，简介： 据说 ，常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处 。葡萄含糖量10%-25%，葡萄是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的 ，已有2000年之久的历史 ，它含有人体所不可缺少的谷氨酸、常吃些葡萄对神经系统和心血管的正常活动是大有裨益的 ，医学研究证明 ，是儿童、可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的患者 、血管硬化和肾炎患者的康复有辅助疗效 ，