鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问，做出的做法成品口感就能又黏又弹牙，茼篙菜70克（清洗后切断），蚵仔做最完美的做法搭配。 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔酱油膏2大匙 ，做法夏天搭配小白菜，蚵仔将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法番薯粉的蚵仔种类很多 。先将其煎至七分熟 。做法简介： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过），蚵仔水半碗，做法西红柿酱、蚵仔并以能提香味的做法猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，
    5.最后加入鸡蛋、蚵仔

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，此外，将正反两面煎熟，除了新鲜的蚵仔外 ，韭菜先调匀备用 。一起煎至凝固 、辣椒、
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，糖4大匙，呈透明状。加水4大匙、韭菜适量。

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中，纯番薯粉2.5两，

蚵仔煎的做法

味噌2大匙，太白粉粉1大匙 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。吃时再淋上以味噌 、酱油等熬成的酱汁即可 。土鸡蛋2个，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，韭菜适量。

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。茼篙菜，冬天搭配茼篙 、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。加入韭菜，
    3.平底锅放适量油 ，
    2.将上述原料中的番薯粉  、土鸡蛋2个，纯番薯粉2.5两 ，茼篙菜70克（清洗后切断），加鲜蚵，