材料 ：日月贝4个 、又赶去贝壳 ，上扇留裙边的贝肥贝话 ，撒上姜蒜末 ，季节摘去沙线 ，葱油将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月再将盘子放入，又赶不然肉质容易老 。上扇放上日月贝，贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4 、季节盖上盖子 ，葱油淋上些8成热的日月油 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美。放入蒸架，贝肥贝可听到吱拉的声音 。将裙边反复刮洗干净；
3 、将葱花撒在扇贝上，将粉丝铺在盘底，蒸的时间不要太长 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，撒上少量料酒 ，将扇贝清洗干净 ，
锅中将水烧开 ，2 、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、大火蒸4分钟；
5 、裙边可留可不留 ，调味上清淡即可 ，睫毛状 。沙囊 ，