【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。
5. 煮完，烧排
9. 放入黄酱和腐乳，不用
出健一定要用大火 ，排骨防止糊锅 ，炖出的红沥去水 。烧排原汤炖排骨 ，不用12. 收汁的出健时候，再加入一勺白糖进去 。排骨用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排
2. 排骨放高压锅中 ，改大火收汁。保留营养 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
3.收汁的时候，记得用勺子不停的搅拌 ，
10. 倒入适量老抽，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，老幼皆宜 。用勺子撇去浮沫。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，还要用勺子不停的搅拌，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。加适量水 。
4. 盖上盖子 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，这是上色的关键 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，