7 、卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉
3 、冬日盐1小匙
做法 ：
1、暖质姜3片克、美味生抽 、菜萝
2、卜红五花肉放入热水锅里焯一下，烧肉
8 、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味放入姜 、切成均匀的方块 。准备所需材料 。倒入炒过的五花肉块 ，白萝卜一根、加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁 ，桂皮1小块 、老抽1汤匙 、加入切块的白萝卜同煮 。冰糖5粒 、
10 、炖至萝卜软熟 ，
6 、放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀 。再加入料酒 、
5、
12、将多余的油倒出，
加入没过肉量的开水 ，八角 、料酒1汤匙（15ml） 、材料 ： 带皮五花肉600克 、香葱2根克 、八角（大料）1-2个 、撒葱花即可 。盆中装入凉水 ，捞出 。
11、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加入一大勺料酒 ，放入五花肉 ，老抽 。捞出后晾凉 ，桂皮。
4 、锅里放一点点油，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
9、浸泡15分钟 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。葱 、