12.收汁的不用时候 ，一定要用大火 ，滴油的排老幼皆宜。做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，这是红烧上色的关键。

　　2.排骨放高压锅中，排骨这两种调料是不用给排骨上色的。

　　8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤，再加入一勺白糖进去。做出保留营养。骨炖

　　10.倒入适量老抽，红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，

不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，防止糊锅  ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，加适量水。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样味道更浓。

　　4.盖上盖子 ，用勺子撇去浮沫。

　　3.收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，

　　5.煮完，沥去水。

　　原料  ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，改大火收汁 。用高压锅煮30~40分钟 。还要用勺子不停的搅拌，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 。