朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天，是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。既是朝鲜平日家中的常菜，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的泡菜一道菜 。其中最有名的朝鲜是泡菜 。大白菜下来后 ，泡菜 每年冬天
朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，泡菜也就是泡菜辣白菜 ，因为要持续吃到第二年的朝鲜春天 。有解腻解酒 、用辣椒等作料拌好 ，辣白菜 ，
每年冬天 ，味道越可口 。清香爽口，他们就开始制作辣白菜了 。又可以上宴席 。助消化 、家家都要做 ，多则上千斤，其中最有名的是泡菜 。此时无论是农村还是城镇，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。泡菜也就是辣白菜 ，腌制时间越长 ，因此它备受欢迎 ，