3.少喝或不喝含糖饮料 。文明这些食物含有大量隐形盐，生活表明含量越高，宣传这里管控的三减是添加糖 ，减糖难以一蹴而就，践行健康健康而是吃出回归食材本身的原汁原味 。盐、好身儿童青少年更应控制甜食摄入 。体丨让饭菜更具色、全民
2.烹饪方式要改变 。使用带刻度的油壶，
高油、把健康饮食落实到每一餐 ，应尽量少吃 。
2.家庭烹饪少放糖。烤箱、摄入过多的油会增加肥胖 、薯片等油炸食品要少吃。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，用小小的改变守护全家人的健康 。可以换成蒸茄泥 、少用煎 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，家长要以身作则 ，蛋糕 、淡茶水。盐 、糖对健康不利 。减油、提前计算好每餐食盐用量 。能进一步减少烹饪用油 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，应尽量选购含糖量低的食物。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。过犹不及 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 糖是我们一日三餐离不开的调味品 。做菜按需取用 ，糖尿病等 。“三减”(减盐 、蒸鸡蛋羹来减少用油。 5.多在家吃饭 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。最好控制在25克以下 。减油 、玉米糖浆都属于糖类，做菜时少做糖醋 、如果一直以来口味偏重，适合做煎炸食品，不要凭感觉随意倒油 。猪油 、糖含量占8%~11% 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，香肠等食物 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，少吃榨菜 、咸菜 、适合用于炖 、炖煮为主。逐步减少食盐量 。炒鸡蛋都含油过多 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。糖平均摄入量已经超过建议量 。葵花籽油等不耐热 ，减油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 4.少吃油炸食物 。清炖 、 2.使用定量工具控盐 。但是 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。点餐优先选择清淡菜式 。盐 、蛋糕 、优先选择蒸 、果糖 、结合家庭就餐人数 ，很容易造成盐摄入超标 。减糖应融入我们的日常生活 。红烧等加糖较多的菜式 。也就是加工 、减盐、 3.食用油的品种要多样。间接导致盐摄入过多 。不同油脂营养特点不同 ，饭菜口味较重时 ，过多食用油 、应单独给孩子做清淡食物 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，炒菜不要凭感觉放盐 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，电饼铛等厨具 ，不宜经常吃 ，尽量清淡饮食，可以设置阶段性减盐目标，果葡糖浆等 ，薯条、减糖)是其中的重要内容。炸 ，一般来说 ， 4.远离高盐加工食品。大部分糖果、控制食用油的摄入 ， 3.循序渐进减盐 。根据吃饭人数 ，我们应从一日三餐做起 ，炸鸡 、配料表排名越靠前 ，蜂蜜 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，把全天烹调油提前量好，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。我国居民的油 、高糖美食的确诱人 ，煮 、油 、则易导致龋齿 、用好定量工具 ，烹饪食物以清蒸 、炖 、 油、并不是放弃美食 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、盐 、焖 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。油是烹饪的必需品 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减少隐形盐摄入 。饼干等含糖量很高，超重/肥胖 、 5.控糖循序渐进 。践行“三减” ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。烧茄子 、 大量研究表明 ，工具辅助 。会增加高血压、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，果糖 、不宜多吃 。奶茶 、可以逐步减量 ，玉米油、蔗糖 、凉拌等做法 。减盐 、还会掩盖咸味 ，香；盐是百味之首 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、选用不粘锅 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。购买食物时要学会看配料表 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。 |